Nov, 04.- En ceremonia que se desarrolló en el Salón Consistorial del Palacio Municipal de Chiclayo, el alcalde David Cornejo Chinguel entregó, este viernes, una certificación a 35 restaurantes por cumplir con las normas sanitarias, según consta en la evaluación realizada por la Subgerencia de Sanidad de la comuna chiclayana.
La autoridad edil, entregó al representante de cada entidad una certificación y un sticker de “restaurante saludable” que exhibirán en su establecimiento. Cornejo Chinguel agradeció a los representantes de los restaurantes premiados por el trabajo y los esfuerzos que realizan para fortalecer y prestigiar la gastronomía local que es herencia de la cultura Mochica-Sipán.
Por su parte, el subgerente de Sanidad, César Fenco, indicó que la selección de estos negocios se hizo a través de una convocatoria y evaluación que se efectuó de julio a octubre de este año, en el cual participaron más de 200 locales. Recordó que, en la premiación del año 2015, solo 5 alcanzaron el premio.
En tanto, el gerente general del restaurante Marakos Grill, José Dongo, expresó palabras de agradecimiento al alcalde y a quienes conforman la comuna de Chiclayo por el reconocimiento otorgado, porque – según dijo – es una gran forma de reconocer a los empresarios de este rubro que se esfuerza por ofrecer lo mejor de sus servicios a la comunidad.
A la actividad también asistieron los regidores Edwin Huancas Ojeda, Elvis Bustamante Tarrillo y Juan Carlos Pérez Bautista, además del gerente general Fernando Correa Sobero; el subgerente de Sanidad, César Fenco Custodio y otros directivos de la comuna.
