Nov, 04.- En ceremonia que se desarroll� en el Sal�n Consistorial del Palacio Municipal de Chiclayo, el alcalde David Cornejo Chinguel entreg�, este viernes, una certificaci�n a 35 restaurantes por cumplir con las normas sanitarias, seg�n consta en la evaluaci�n realizada por la Subgerencia de Sanidad de la comuna chiclayana.
�
La autoridad edil, entreg� al representante de cada entidad una certificaci�n y un sticker de “restaurante saludable” que exhibir�n en su establecimiento. Cornejo Chinguel agradeci� a los representantes de los restaurantes premiados por el trabajo y los esfuerzos que realizan para fortalecer y prestigiar la gastronom�a local que es herencia de la cultura Mochica-Sip�n.
�
Por su parte, el subgerente de Sanidad, C�sar Fenco, indic� que la selecci�n de estos negocios se hizo a trav�s de una convocatoria y evaluaci�n que se efectu� de julio a octubre de este a�o, en el cual participaron m�s de 200 locales. Record� que, en la premiaci�n del a�o 2015, solo 5 alcanzaron el premio.
�
En tanto, el gerente general del restaurante Marakos Grill, Jos� Dongo, expres� palabras de agradecimiento al alcalde y a quienes conforman la comuna de Chiclayo por el reconocimiento otorgado, porque – seg�n dijo – es una gran forma de reconocer a los empresarios de este rubro que se esfuerza por ofrecer lo mejor de sus servicios a la comunidad.
�
A la actividad tambi�n asistieron los regidores Edwin Huancas Ojeda, Elvis Bustamante Tarrillo y Juan Carlos P�rez Bautista, adem�s del gerente general Fernando Correa Sobero; el subgerente de Sanidad, C�sar Fenco Custodio y otros directivos de la comuna.
