Junio, 26 .- El Gobierno Regional de Lambayeque, a trav�s, de su gerencia de Desarrollo Productivo organiz� el �“Festival gastron�mico de productos hidrobiol�gicos” en el sector Sasape del distrito de �llimo, para promover el consumo de pota, especie marina de gran valor nutritivo; generando gran acogida e inter�s en los asistentes.
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En festival se realiz� en I.E.N� 10124 San Pedro de Illimo, el gerente regional de Desarrollo Productivo, Juan Pablo Santamar�a Baldera, se�al� que la promoci�n del consumo de especies marinas de alto valor proteico, forma parte de los objetivos de la gerencia que lidera, adem�s agradeci� a los padres de familia y estudiantes por contribuir a que el festival gastron�mico, se aun �xito.
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Los estudiantes presentaron diversos n�meros art�sticos y danzas, con vistosos trajes t�picos, generando un marco de festividad muy agradable.
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En el certamen se ofrecieron 30 platos a base de pota, siendo calificados por un jurado integrado por funcionarios de la Gerencia de Desarrollo Productivo, el primer puesto fue para la se�ora Mar�a Luz Bances Chunga con el plato “Aj� de pota”.
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El plato que ocup� el segundo lugar fue �“Caigua rellena de pota”, el tercer puesto “Arroz rojo con chicharrones de pota” y cuarto puesto “Causa de pota”.
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Los ganadores recibieron diversos premios, por ejemplo una cocina a gas con su respectivo bal�n, ollas, platos y premio sorpresa, adem�s se entreg� diplomas a todos los participantes. �Luego del concurso los asistentes degustaron los potajes.
