Jun. 1. La exportaci�n de aj�es y pimientos de Lambayeque alcanz� 47.7 toneladas en el 2015, lo que represent� el 40 por ciento de la producci�n total del sector en Per�, destac� hoy la Asociaci�n de Exportadores (Adex).
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Agreg� que con esta medici�n Lambayeque, considerada como cuna de los capsicum, se ubica y se mantiene como la principal productora del pa�s.
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El presidente del comit� de Capsicum de Adex, Renzo G�mez, precis� que la exportaci�n lambayecana de aj�es y pimientos sum� 79.3 millones de d�lares en el 2015, lo que signific� un crecimiento de 8 por ciento respecto del a�o anterior.
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A escala nacional, Lambayeque concentr� el 30 por ciento de las exportaciones totales del rubro en el 2015.
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En conferencia de prensa realizada en Chiclayo, present� la 23� Conferencia Internacional de Pepper y refiri� que entre enero y marzo de este a�o las exportaciones de conservas de aj�es y pimientos lambayecanos sumaron 12 millones de d�lares y concentraron el 85 por ciento del sector.
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Canasta exportadora
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El presidente del comit� de Capsicum de Adex mencion� que los principales productos exportados por este sector el 2015 fueron las conservas, especialmente de pimiento piquillo, pimiento morr�n, jalape�o, entre otros.
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“Este panorama se da gracias a que en el norte peruano se est� generando m�s valor agregado en los productos”, asever�.
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Los principales mercados fueron Estados Unidos, que concentr� el 61 por ciento del total exportado, seguido de Alemania, Puerto Rico, Reino Unido, Espa�a, entre otros.
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En la canasta exportadora de capsicum de Lambayeque, tambi�n figuraron los congelados con una demanda de 2.8 millones de d�lares, principalmente de Estados Unidos y Alemania.
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Por su parte, los secos se vendieron por 1.7 millones de d�lares. Seg�n Renzo G�mez, los productos con mayor potencial son los aj�es y pimientos frescos, ya que lograron su acceso a los Estados Unidos y este a�o se realizar�n los primeros env�os.
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Certamen mundial
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Per� ser� la sede del certamen de aj�es y pimientos m�s importante del mundo. La 23� Conferencia Internacional de Pepper, se realizar� entre el 15 y 17 de junio en el hotel Costa del Sol de Trujillo. Reunir� a especialistas y productores del rubro de m�s de 10 pa�ses, entre ellos, de Lambayeque.
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Est� confirmada la presencia de empresarios dedicados a la producci�n y comercializaci�n de capsicum que llegar�n de EE.UU., Espa�a, Pa�ses Bajos, Ghana, India, M�xico, Brasil, entre otros. Los interesados en asistir y escuchar las ponencias pueden obtener m�s informaci�n en https://pepper2016.capsicum.com.pe.
